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🍕 Essen & Trinken

Welches Brot soll ich backen?

Selbst gebackenes Brot riecht nach Zuhause. Diese Sorten sind für Einsteiger gut machbar.

WeißbrotDinkel-VollkornbrotBauernbrot mit Saue…No-Knead-BrotFladenbrotFocacciaKörnerbrötchenBaguetteZwiebelbrotHaferflockenbrotKartoffelbrotLaugenbrötchen
12 Optionen im Rad. Tippe auf „Drehen“.

Alle Optionen im Überblick

Hier sind alle 12 Vorschläge auf einen Blick. Im Rad kannst du jede Zeile ändern oder löschen.

  1. Weißbrot
  2. Dinkel-Vollkornbrot
  3. Bauernbrot mit Sauerteig
  4. No-Knead-Brot
  5. Fladenbrot
  6. Focaccia
  7. Körnerbrötchen
  8. Baguette
  9. Zwiebelbrot
  10. Haferflockenbrot
  11. Kartoffelbrot
  12. Laugenbrötchen

So findest du die richtige Wahl

Bevor du drehst, lohnt sich ein kurzer Check. Diese Fragen grenzen die Auswahl ein:

  • Hast du Sauerteig oder nur Hefe?
  • Wie viel Zeit hast du, auch für die Gehzeit?
  • Brot zum Frühstück oder als Beilage?
  • Hast du einen Gusstopf?

Tipp: Ein No-Knead-Brot im Gusstopf ist der beste Einstieg: kaum Arbeit, knusprige Kruste.

Optionen halbieren statt vergleichen

Statt alles mit allem zu vergleichen, streich in jeder Runde die schwächere Hälfte. Nach zwei, drei Runden bleiben nur noch die echten Favoriten übrig. Den Rest kann dann auch der Zufall entscheiden.

Zum K.-o.-Verfahren →

Häufige Fragen

Welches Brot ist am einfachsten zu backen?

Focaccia, Fladenbrot und No-Knead-Brot gelingen fast immer, auch beim ersten Versuch.

Kann ich mein Rad speichern oder teilen?

Mit „Teilen“ bekommst du einen Link, der deine Optionen enthält. Mit „Speichern“ legst du das Rad in deinem Browser ab, ohne Konto und ohne dass Daten an uns gehen.

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