Alle Optionen im Überblick
12 Ideen als Startpunkt. Passe sie im Glücksrad an deine Lage an, bevor du drehst.
- Chili sin Carne
- Linsen-Dal
- Gemüse-Curry mit Kokosmilch
- Pasta mit Tomaten-Linsen-Soße
- Buddha Bowl
- Falafel-Wrap
- Kartoffel-Gemüse-Pfanne
- Erbsensuppe
- Tofu-Rührei
- Gebratene Nudeln mit Gemüse
- Ofengemüse mit Hummus
- Bohnen-Burritos
So findest du die richtige Wahl
Mit diesen Fragen trennst du schnell die echten Kandidaten vom Rest:
- Hast du Hülsenfrüchte im Haus?
- Willst du Tofu oder lieber ganz ohne?
- Wie scharf darf es sein?
- Brauchst du eine schnelle oder eine Wochenend-Variante?
Tipp: Kokosmilch, Dosentomaten, rote Linsen und Gewürze sind eine vegane Grundausstattung, mit der du fast immer etwas zaubern kannst.
Die 10-10-10-Frage
Frag dich bei „Was soll ich vegan kochen“, wie du dich mit deiner Wahl in 10 Minuten, in 10 Monaten und in 10 Jahren fühlst. Was nur kurz unangenehm ist, verliert an Gewicht. Was auch in Jahren noch zählt, sollte entscheiden.
Passende Werkzeuge
Häufige Fragen
Wie werde ich vegan satt?
Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Tofu und Vollkornprodukte liefern Eiweiß und Ballaststoffe und halten lange satt.